Вино Briccolina Organic 2015 г. 0.75 л

Ceretto, Barolo DOCG — мощное, насыщенное и хорошо сбалансированное красное вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, выращенного с использованием биодинамических и органических методов. Оригинальность концепции Бароло от Ceretto заключается в необходимости объединить различные аспекты в едином направлении. Традиционно производители избегают акцентирования внимания на особенностях одного виноградника, предпочитая общее видение, отражающее гармонию и интеграцию. Следуя этой традиции, винодельня Ceretto решила представить в одной бутылке две стороны наименования Бароло: мягкую, характерную для западной части региона, и более строгую, типичную для земель, ориентированных на восток. Такое сочетание позволяет создать многогранное, богатое и мужественное вино, способное проявлять свой характер в молодости и противостоять времени с течением времени.

Отдельный крю Каза Мате (Casa Mate) расположен в коммуне Монфорте д'Альба, в исторической местности Джинестра (Ginestra). Площадь виноградника 3 га. Лозы высажены около 20 лет назад на высоте 300-350 м над уровнем моря с плотностью посадки 4, 5 тыс. лоз/га на известняковых почвах с небольшим содержанием глины. Экспозиция южная.

Отдельный одноименный виноградник в коммуне Монфорте д'Альба. Площадь 3 га, 320-360 м над уровнем моря, южная экспозиция, плотность посадки: 4, 5 тыс. лоз/га.

Barolo “Sorano” — это выдающееся вино, созданное из винограда Неббиоло, который взращивается на знаменитом участке “Сорано” в регионе Serralunga d’Alba. Расположенные на высоте от 280 до 350 метров, лозы питаются от мергелисто-глинистых почв, которые чередуются с песчаными и карбонатными слоями.

Brunate – исторический виноградник в Бароло, относящийся к категории Гран Крю, один из самых лучших в коммуне Ла-Морра. Vietti принадлежит участок площадью 1,5 га. Плотность посадки: 4600 лоз/га. Возраст лоз: 45-65 лет. Система возделывания: гюйо. Урожайность: 30 гл/га. Выдержка: в течение 6 месяцев во французских барриках и 24 месяца в бочках из славонского дуба. После финального ассамбляжа выдержка еще 2 месяца в стальных емкостях.

Производится из сорта Неббиоло, который растет на лучших виноградниках региона Барбареско — «Иль Брико» и «Сан Стефанетто». Ягоды собираются вручную и проходят строгий отбор. Процесс мацерации и ферментации длится 20 дней при контролируемой температуре. 35% вина выдерживают в течение 30 месяцев в маленьких дубовых барриках из французского дуба, треть из которых — новые. Остальное вино выдерживается в течение 3-х лет в дубовых бочках. Винодельческое хозяйство Пио Чезаре было основано в 1881 году и является одним из первых в Пьемонте, наладивших экспорт вина за рубеж. Вина Пио Чезаре отличаются исключительным качеством и разнообразием, от классических Бароло и Барбареско до свежего Кортезе и сладкого Муската. Барбареско — это вино из классической линейки хозяйства, которое отражает традиции и терруар региона.

Каннуби — первое историческое крю Пьемонта и, возможно, всей Италии. Даже название Бароло, как имя вина, появилось, скорее всего, позже, чем Каннуби: самая старая этикетка с именем виноградника датирована 1752 годом и находится в частном архиве в Бра (упоминание этой коммуны есть в словаре Брокгауза и Ефрона: «Здесь добываются отличный шёлк и прекрасное вино и перерабатываются конопля и кожа»). Роберто Эйнауди и его дочь Паола приобрели два гектара ценнейшей земли в 1997 году у семьи Ганча. Сделка должна была совершиться на 50 лет раньше, но тогда владелец необоснованно повысил цену, когда узнал, что покупателем является Луиджи Эйнауди, бывший президент Италии (1948–1955 гг.).

Бароло “Кастильоне” — это результат тщательной работы и страсти к виноделию. Сорт Неббиоло для этого вина выращивается на небольших, но важных виноградниках, расположенных в Кастильоне Фаллетто, Монфорте, Бароло и Новелло. Эти терруары обладают особыми почвами из известняка и глины, которые способствуют формированию высококачественного винограда с интенсивным цветом и ароматом. Возраст лоз колеблется от 7 до 35 лет, а плотность посадки лоз составляет 4800 растений на гектар.

Виноградник Листе образовался 11 миллионов лет назад в результате эрозии верхних слоев почвы. Почвенный состав этого места уникален для региона Ланге и богат макро- и микроэлементами, что обогащает вино сложностью ароматов и дает ему высокий потенциал для выдержки.

Ceretto, Barolo „Rocche di Castiglione“ DOCG — это Бароло с ярко выраженной простотой, изысканное и классическое вино, созданное на основе идеи сбалансированной строгости. Это вино происходит из хозяйства в Кастильоне Фаллетто, построенного в 1982 году и предназначенного для винификации винограда с лучших виноградников Бароло. В 2000 году хозяйство было расширено благодаря строительству футуристического стеклянного куба, который создаёт идеальный контраст современного дизайна с окружающим холмистым ландшафтом. Кастильоне Фаллетто расположено между виноградниками Виллеро и Рокке Кастильоне, где находится наименьшее дополнительное географическое указание Бароло (MGA). „Рокке ди Кастильоне“ начинается у замка Кастильоне Фаллетто и простирается до муниципального района Монфорте-д’Альба.