Вкус и аромат
Глубокий рубиновый цвет. Богатый аромат с нотами спелых фруктов, бальзамических специй, красной вишни, дополненный пряными оттенками сушёных табачных листьев, корня солодки и цитрусовой цедры. Танины мягкие, бархатистые, а послевкусие долгое и утончённое.
С чем сочетать?
Этот винный шедевр создаёт идеальные дуэты с мясными шедеврами, уткой по-охотничьи, сырным ассорти и выступает роскошным финалом банкета.
Это интересно!
Виноградники расположены в пяти различных зонах в окрестностях Монтальчино, где строго соблюдаются принципы органического виноградарства.
Брунелло ди Монтальчино от Biondi Santi считается первым брунелло в истории. Во второй половине 19-го века предок семейства Клементе Санти начал эксперименты с санджовезе, а продолжил его работу Ферруччо Бионди-Санти — он установил основные стандарты выдержки и производства и в 1888 году создал брунелло в той стилистике, какой мы её знаем сегодня. При этом главный принцип семьи: "Эволюция, а не революция". Так, было принято решение перейти от классической итальянской бутылки (фьяски) к более узнаваемой на международном уровне форме. В своё время это выделило Biondi-Santi из массы других итальянских вин.
