Вкус и аромат
Глубокий рубиновый оттенок. Аромат раскрывается нотами сушёной розы, чёрной вишни, дополненными оттенками потёртой кожи и нюансами кедра. Бархатистые танины подчёркивают солоноватый тон в долгом послевкусии.
С чем сочетать?
Этот благородный напиток создает гармоничные сочетания с мясными деликатесами, блюдами из дичи и сырной тарелкой, а также идеально подходит для завершения трапезы.
Это интересно!
Виноградники культивируются на пяти различных участках в окрестностях Монтальчино, где строго соблюдаются принципы органического земледелия, обеспечивая экологически чистый урожай.
Брунелло ди Монтальчино от Biondi Santi считается первым брунелло в истории. Во второй половине 19-го века предок семейства Клементе Санти начал эксперименты с санджовезе, а продолжил его работу Ферруччо Бионди-Санти — он установил основные стандарты выдержки и производства и в 1888 году создал брунелло в той стилистике, какой мы её знаем сегодня. При этом главный принцип семьи: "Эволюция, а не революция". Так, было принято решение перейти от классической итальянской бутылки (фьяски) к более узнаваемой на международном уровне форме. В своё время это выделило Biondi-Santi из массы других итальянских вин.
