Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино ярко-желтого цвета с золотистым оттенком. Вкус вина глубокий и полный, обладает умеренной кислотностью и сливочной текстурой, раскрывается фруктовыми тонами, нотами персика и ананаса, имбирными оттенками и нюансами мускатного ореха. Послевкусие продолжительное с ореховыми акцентами. Ароматический букет вина сложный, демонстрирует ноты желтых фруктов и яблочного пюре, оттенки свежего хлеба, нуги, ванили, сена, дубовой древесины и специй.
С чем сочетать?
Вино составит хорошую пару как горячим блюдам, так и закускам.
Это интересно!
Великолепное белое вино Chardonnay создано из винограда, выращенного в регионе Карнерос. В аромате вина нашли отражение фруктовые и цветочные оттенки, а богатый, хорошо сбалансированный вкус захватывает нотами спелых фруктов. Для производства вина виноград сорта Шардоне собирают исключительно вручную ночью, чтобы сохранить свежесть и аромат плодов. Полученное после прессования ягод сусло ферментируется в баррелях. Затем в течение 8 месяцев вино выдерживается в бочках из французского и венгерского дуба, 38% бочек — новые. Вследствие длительной выдержки, вино обретает великолепную глубину, сложность и пряные нотки.
