Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Яркий рубиновый цвет. Элегантное, среднетелое вино, с яркой кислотностью и шелковыми танинами. В аромате раскрываются ноты красных ягод и фруктов (клубника, малина, вишня).
С чем сочетать?
Прекрасная пара к белому мясу, рагу из овощей, легким сырам.
Это интересно!
Восхитительный Пино Нуар в элегантном, строгом австрийском стиле. Виноградники хозяйства Paul Achs расположены внутри и вокруг Гольса. 25 гектаров, разбросаны по 40 участкам, каждый с индивидуальным терруаром. Такое разнообразие позволяет из года в год производить особенные аутентичные вина. Винодельня перешла на биодинамическое виноделие с 2006 года. Но даже до этого на виноградниках не использовались искуственные удобрения. Сорняки всегда удалялись механически и никогда химически.
