Вкус и аромат
Демонстрирует красивый золотистый оттенок с характерными отблесками. Насыщенный фруктовый аромат раскрывается яркими нотами цитрусов и маракуйи, дополненными очень лёгкими тонами аптекарских трав. Во вкусе ощущается выраженная структура, где оттенки зрелых фруктов гармонично сочетаются с тонкой и элегантной минеральностью. В финише проявляются аккуратные цветочные акценты, а довольно долгое послевкусие очаровывает чередованием нежности и мощи.
С чем сочетать?
В качестве гастрономического дополнения превосходно подчеркнёт вкус блюд, таких как рыба, приготовленная на пару, освежающие летние салаты и запечённые овощи, создавая изысканное сочетание ароматов и вкусов.
Это интересно!
На виноградниках Leiwen и Thоrnich культивируются уникальные подвои, отобранные методом массальной селекции из столетних лоз, которые существенно отличаются от современных клонов благодаря своему высокому качеству и способности создавать вина с подлинным характером. Эти старые лозы демонстрируют низкую урожайность и дают ягоды меньшего размера, что обеспечивает особую ароматическую комплексность и богатство вкуса. Почвы виноградников представлены девонским голубым сланцем, который оказывает значительное влияние на формирование уникальных характеристик вина, подчёркивая его аутентичность и самобытность.
