Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Аромат Шабли с ярко выраженной свежестью. Вино очень тонкое с нежными оттенками цветов. Во вкусе элегантный букет, который раскрывается нотами цитрусовых, белых цветов и фруктов. Вкус свежий, гармоничный и яркий с выраженной минеральной нотой и длительным послевкусием.
С чем сочетать?
Вино великолепно сочетается с дарами моря, c жаренной рыбой в соусе, с белым мясом и с сырами (beaufort, comté и др.)
Это интересно!
Богатство и минеральность, фруктовость и баланс – особенности вин Терруара Шабли.
Вино производится на 13 га виноградников с возрастом лозы около 25-30 лет. Выдержка осуществляется на 80% в чанах из нержавеющей стали, а на 20% в старых дубовых бочках (от 4 до 15 лет). Это наделяет вино необычной структурой, элегантностью и сбалансированностью.
