Вкус и аромат
Соломенный цвет. Освежающий вкус с прекрасно сбалансированной кислотностью, легкими оттенками специй и длительным минеральным финишем. Насыщенный аромат с оттенками грейпфрута, спелого лимона и тропических фруктов.
С чем сочетать?
Белая рыба, паста с морепродуктами в сливочном соусе, молодые сыры, запеченные с травами.
Это интересно!
Это великолепное вино принадлежит линейке "Диссиденты" (Les Dissidents), и отражает бунтарский дух местных вин, нарушающих правила произодства аппеласьона, и из-за этого имеющих простую классификацию Vin de France. Выдержка вина проходит в больших фудрах в течение 4х месяцев, часть вина (30%) проходит малолактическую ферментацию.
