Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Это не просто красное вино, это настоящее произведение искусства. Шато Кос Д’Эстурнель обладает роскошным рубиновым цветом с кирпичными отблесками, который завораживает взгляд. Аромат вина наполнен сложными нюансами черной смородины, сухих трав, табака, лакрицы и ванили. Вкус вина плотный и бархатистый, с изысканными танинами и пряными оттенками в долгом послевкусии.
С чем сочетать?
Шато Кос Д’Эстурнель - вино для особых случаев. Оно прекрасно подойдет к блюдам из дичи под клюквенным соусом, ребрышкам баранины под соусом из зеленого перца или сырам с плесенью. Вы также можете насладиться им самостоятельно, наслаждаясь его глубиной и элегантностью.
Это интересно!
Шато Кос Д’Эстурнель - одно из самых знаменитых и уважаемых вин Медока. Его история началась в 1811 году, когда Луи-Гаспар Эстурнель купил небольшое поместье на холме Кос и начал производить вино высочайшего качества. Он также стал одним из первых экспортеров вина в Индию, что отразилось на экзотическом дизайне этикетки. С тех пор вино Шато Кос Д’Эстурнель завоевало множество наград и признания среди критиков и ценителей. Его производство основано на тщательном отборе винограда с 64-гектарного виноградника, расположенного на гравийных почвах поверх известняка. Вино выдерживается в течение 18-20 месяцев в дубовых бочках, из которых 60-100% новые. Фильтрация перед бутилированием не проводится, чтобы сохранить естественный характер вина. Шато Кос Д’Эстурнель - это вино с потенциалом хранения до 50 лет, которое раскрывает свою полноту и сложность с возрастом.
