Вино Chateau de Haute-Serre Icone Wow 0.75 л

Château de Mercues, «Icone Wow» — роскошное вино, олицетворение французского Мальбека, созданное в одном из знаменитых винодельческих регионов Франции — Каоре. Это вино — вершина мастерства и настоящая икона виноделия. Виноград для его производства выращивается на лучших участках шато в гравийном терруаре. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и сортируется. Производство осуществляется по самым высоким стандартам: холодное замачивание при температуре 8 °C в течение трёх дней и ферментация с медленным, аккуратным пижажем и перекачкой сусла, что гарантирует хорошую экстракцию танинов и цвета. Яблочно-молочное брожение происходит в бочках. Затем вино выдерживается в течение 24 месяцев в новых бочках из французского дуба. Вино выпускается только в лучшие урожайные годы и ограниченным тиражом — не более 3000 бутылок.