Вкус и аромат
Тёмно-красный оттенок и приглушённые ароматы смородины, ежевики, свежих трав, лакрицы и ванили. Тело среднее, сбалансированное, с шелковистой текстурой, зрелыми танинами и нотами кедра в продолжительном послевкусии.
С чем сочетать?
Отлично подходит к блюдам из запеченной ягнятины и сырам, которые достигли идеальной степени зрелости.
Это интересно!
Виноградник площадью 70 гектаров имеет плотность посадки 6000 лоз на гектар со средней урожайностью 45 гектолитров с гектара. Почвы представлены песчаным и миндельским гравием. Вина выдерживаются в дубовых бочках на протяжении 14–15 месяцев, причём 75% бочек обновляются ежегодно. Ферментация происходит в ёмкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. Снятие вина с осадка происходит каждые 3 месяца, после чего оно осветляется с использованием яичного белка. Шато Ля Лягюн — самое южное из всех поместий в Медоке. В начале XVIII века это шато принадлежало семье Сегино де Лоньяк, которая заказала проект и строительство элегантного особняка в стиле шартрез знаменитому архитектору Виктору Луи.
