Вино Chateau Marjosse Blanc Entre-Deux-Mers 0.75 л

Chateau de Callac "Prestige" Blanc — элегантное белое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Совиньон Блан и Семильон. 30-летние лозы произрастают в коммуне Иллат на юго-западе Бордо на одиночном участке площадью в 7 га. Урожай собирают вручную и в небольших ящиках незамедлительно отправляют на винодельню, где тщательно отбирают и деликатно прессуют. Сусло отстаивается и ферментируется при температуре 18 °С на протяжении 10 дней. Выдержка вина проходит в дубовых барриках. Потенциал хранения Шато де Каллак "Престиж" Блан составляет 5-6 лет.

Виноградники: 27 га располагаются на самой высокой точке региона Бордо – холмах Butte de Launay. Применяются органические методы возделывания. Возраст лоз: 20 лет. Почвы: глина, известняк. Экспозиция: юг.

Терруар: почвы известняковые и галечные.

Biface — белое сухое вино, демонстрирующее тесную связь с терруаром и здешним климатом. Название вина произошло от доисторического каменного орудия "рубило" (англ — "biface"), которое Тибо Деспань нашел на винограднике. В производстве вина используется виноград сортов Совиньон Блан и Семильон. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются ферментации, проходящей при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 5 лет.

Виноградники расположены между Атлантическим океаном и Пиренеями. Небольшие плавные холмы создают прекрасные условия для перепада между ночными и дневными температурами. Почвы глинисто-известняковые с большим содержанием камней.

Biface — белое сухое вино, демонстрирующее тесную связь с терруаром и здешним климатом. Название вина произошло от доисторического каменного орудия "рубило" (англ — "biface"), которое Тибо Деспань нашел на винограднике. В производстве вина используется виноград сортов Совиньон Блан и Семильон. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются ферментации, проходящей при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 5 лет.

Терруар: площадь – 10 га. Почвы известняковые и глинистые, с вкраплениями гальки. Средний возраст лоз – 25 лет. Ограниченное использование химических удобрений.

Вина линии Grands Terroirs представляют собой неизменное качество, классический вкус и разнообразие ассортимента. Вина Grands Terroirs – это традиционные напитки в духе Бордо, среди которых каждый из покупателей сможет подобрать для себя подходящий вариант. Белое сухое вино Grands Terroirs Bordeaux Blanc изготовлено из винограда сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель, выращенного в Бордо на виноградниках, идеально расположенных на 45-й параллели. Умеренный климат и разнообразие почв позволяют получать отличный по характеристикам виноград, из которого создаются богатые, многогранные вина. Вино Гран Терруар Бордо Блан производится традиционным методом и выдерживается в бочках на осадке на протяжении нескольких месяцев. Как и все вина линейки, Grands Terroirs Bordeaux Blanc является результатом особо строгого процесса отбора, проводимого командой энологов компании Дурт.

Florian Mollet, Sauvignon Blanc, Val de Loire — белое сухое вино, которое, благодаря ароматической интенсивности и уникальному балансу, является эталоном стиля белых луарских вин. Оно изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на плато Ойсли в самом сердце исторического региона Турень. Здесь произрастают одни из старейших лоз хозяйства, возраст которых составляет 10-25 лет. Виноградники расположены на почвах из песка, известняка и глины, обеспечивающих корням лоз хороший естественный дренаж и аэрацию. Климат здесь считается одним из самых умеренных и мягких во Франции.

Chateau Argadens Blanc – белое сухое вино, производимое в Шато Аргаданс. Это имение находится в коммуне Сан-Андре-дю-Буа, расположенной в 60 километрах к югу от Бордо. Компания Сишель приобрела его в 2002-м году. Вино делают из двух сортов винограда – Совиньон Блан и Семильон. После достижения оптимальной зрелости, виноград собирают при помощи машинам. Семильон отжимается сразу, в то время как Совиньон подвергается мацерации. Во время предварительного брожения виноград и сусло защищены от окисления в среде инертного газа. После фильтрации сусло ферментируется в новых дубовых бочках. По окончании спиртового брожения молодые вина выдерживаются на осадке, с перемешиванием два или три раза в неделю, в течение 3-4-х недель. После удаления тяжелого осадка вина проводят еще от 2-х до 3-х месяцев на тонком осадке, с еженедельным перемешиванием, пока не достигнут требуемого богатства и сложности. Затем вино купажируется и проходит процесс холодной стабилизации и фильтрации.

Производится винодельней Domaine Tabordet - это винодельческое хозяйство, основанное в 1981 году двумя братьями, Ивоном и Паскалем Таборде. В настоящее время хозяйство насчитывает 16,5 га виноградников, расположенных в апелласьоне Сансер на глинисто-известковых почвах. Виноград для этого вина сорта Совиньон Блан собирается в конце сентября-начале октября механическим способом и проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре. Продукция хозяйства пользуется популярностью во Франции и за ее пределами.

Терруар: каменистые почвы.

Сбор винограда. Сортировка и отбор ягод. Термоконтролируемая алкогольная ферментация на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при пониженной температуре. Выдержка в бочках из французского дуба (50 % новых) на протяжении 12 месяцев.

Ручной сбор винограда в небольшие ящики по 10–12 кг, отбор и сортировка. Затем деликатное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация частично в резервуарах из нержавеющей стали, частично в больших дубовых бочках при температуре 18–20 °C. Выдержка на тонком осадке в течение 10–12 месяцев.

Florian Mollet, Sauvignon Blanc — нежное белое сухое "vin de plaisir" (вино удовольствия) с хрустящей кислотностью и ярким, фруктовым ароматом. Для изготовления вина используют виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках региона Луар э Шер в долине Луары. Виноградные лозы, возраст которых составляет 10-25 лет, выращиваются на глинисто-известковых почвах, обеспечивающих хороший естественный дренаж и аэрацию. Здесь царит континентальный прохладный климат. Сбор урожая осуществляют вручную и машинным способом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-20 °С на протяжении 3-х недель. Вино выдерживается на тонком осадке с еженедельным батоннажем в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.