Вкус и аромат
Вино имеет соломенно-жёлтый цвет. Вкус чистый и многогранный, с оттенками лимона, персика, миндаля, трав, жимолости и белого перца, утончённой кислинкой и строгим послевкусием. Аромат освежающий и гармоничный, состоит из нот персика, лимона, минералов, жимолости и трав.
Это интересно!
Вино обладает энергичным и привлекательным вкусом, производится из урожая с меловых виноградников Hollenburger, расположенных на высоте 290–360 метров над уровнем моря. После сбора урожая вино подвергается спонтанной ферментации на собственных дрожжах в стальных ёмкостях, после чего часть вина помещается в большие бочки для выдержки. 50% этих бочек ранее использовались для выдержки шампанского и бургундского вина.
