Вино Condrieu Guigal 0.75 л

Clusel-Roch, Condrieu "Verchery" — стильное, сочное, концентрированное вино с душистым ароматом, очень жирной текстурой, низкой кислотностью и прекрасной минеральностью. Для изготовления вина используется виноград сорта Вионье, который выращивается на участках "Вернон" и "Шери", расположенных на южном склоне холма Шери на севере Кондриё, на очень горячих биотитовых гранитных почвах. Возраст лоз составляет 30 лет. Они культивируются максимально естественно, без инсектицидов или синтетических химикатов. Работа в основном проводится вручную, рельеф не позволяет проводить крупную механизацию.

Изготовлено из винограда сорта Вионье, который растет только в северной части Долины Рона. Название “Маленький склон” отражает особенность терруара, где расположены виноградники на южных и юго-восточных террасах в коммуне Шаванэ. Лозы здесь старые, им около 35 лет, а почва состоит из гранита и мусковита. Винодел Ив Кюйерон уделяет большое внимание экологии и не использует химических удобрений и пестицидов. Виноград собирают и сортируют вручную позднее обычного, чтобы добиться максимальной зрелости и концентрации. После прессования ягод происходит ферментация на дрожжах в дубовых бочках с регулярным перемешиванием осадка. Затем вино проходит яблочно-молочное брожение на природных дрожжах и выдерживается 9 месяцев в барриках (30% - новые) на осадке. В результате получается очень красивое ароматное вино, которое отражает характер своего терруара и создателя.