Вино Condrieu Guigal 2019 г. 0.75 л

У вина блестящий золотисто-желтый цвет. Комплексный букет раскрывается ароматами белых цветков, персика, цитрусовых, манго, папайи и меда акации. Полнотелое, гармоничное и комплексное во вкусе, с нежной кислотностью, маслянистой текстурой и нотками дыни, абрикоса и фенхеля в долгом послевкусии.

Прекрасное сочетание террином из фуа-гра, лобстером, традиционным альпийским блюдом тартифлет (овощи под сыром бри, запеченные в духовке), мясом кролика и сырами типа Камамбер.

Виноградники расположены на обрывистом склоне правого берега реки Роны в северной части региона. В почвах преобладает гранит. Средний возраст лоз 25 лет. Урожайность 39 гл/га. Выдержка: в течение 8 месяцев 2/3 в емкостях из нержавеющей стали, 1/3 в новых дубовых бочках небольшого объема.

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), нежное прессование, ферментация при низких температурах 2/3 в емкостях из нержавеющей стали, 1/3 в новых дубовых бочках небольшого объема, малолактика проведена полностью.

Вина Кондрие часто тяжеловаты и лишены элегантности. В этом кюве сорт вионье проявляет свои самые благородные качества, демонстрируя утонченность и грацию. Это стало возможным благодаря гранитному участку, на котором высажены лозы. И если большинство производителей допускают несколько граммов остаточного остаточного сахара в вине, то Кондрие Гигаля – это такое же сухое вино как шабли, при этом по-южному маслянистое и невероятно ароматное.