Вкус и аромат
Вино желто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками. Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии. Вино привлекает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот манго, грейпфрута и минералов.
С чем сочетать?
Вино хорошо сочетается с широким спектром продуктов, особенно с тапасом, салатами, кальмарами, пастой или рисом со сливочным соусом, белой рыбой, мясом птицы, моллюсками.
Это интересно!
"Clamor" Blanc, Costers del Segre DO — белое сухое вино, которое создается из винограда сортов Шардоне, Альбариньо и Совиньон Блан, выращенные в Костерс дель Серге. Сбор урожая проводится в ночное время, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим охлаждением до температуры 10 °С. Ферментация сусла проводится при температуре 16 °С в стальных резервуарах и длится 2-3 недели. Каждый сорт ферментируется отдельно.
"Clamor" — название нижней части горы, где растут виноградники, плоды из которых используются для производства вина.
