Вино Delas Freres Saint-Esprit Cotes du Rhone Red 0.75 л

Цвет насыщенный, красно-рубиновый. Вкус обволакивающий, с бархатистой текстурой, округлыми танинами, нотами спелых фруктов, ванили и пряным послевкусием. Аромат наполнен тонами спелых фруктов, тёмных ягод, ванили, пряностей и табака.

Эксперты советуют попробовать вместе с говяжьими рёбрами по-провансальски, кроликом с тимьяном и острой баклажанной икрой.

После сбора урожая виноград отделяют от гребней и отправляют на двухнедельную ферментацию в закрытых танках с ежедневным перемешиванием сусла. Температура ферментации поддерживается на уровне 28–30 °С. Малолактическая ферментация проходит в стальных ёмкостях. Затем следует этап стабилизации и созревания вина в танках из нержавеющей стали на протяжении 8–12 месяцев при контролируемой температуре 15 °С.