Вкус и аромат
Вино, которое поражает своим насыщенным рубиновым цветом с фиолетовыми бликами. Его аромат наполнен фруктовыми и цветочными нотами, дополненными шоколадом, мятой и лакрицей. Во вкусе раскрывает глубину и свежесть, бархатистость и пряность, легкую кислинку и мягкие танины. Послевкусие очень долгое и насыщенное.
С чем сочетать?
Прекрасно подойдет к разнообразным блюдам из красного мяса и дичи, таким как стейки, ребрышки, жаркое или тушеное мясо с соусами. Будет гармонировать с пастой, колбасами и зрелыми сырами, особенно с твердыми сортами.
Это интересно!
Производится из винограда Шираз, который выращивается на уникальном винограднике “Малакофф” в австралийских Пиренеях. Этот виноградник имеет особую почву из сланца и железа, которая придает вину сложность и характер. Виноград собирается только с одного блока, имеющего форму буквы L, поэтому вино носит такое название.
Винификация проходит в резервуарах из цемента или нержавеющей стали с длительной мацерацией на кожице. Выдержка вина длится 18 месяцев в старых бочках из французского дуба. Вино имеет большой потенциал хранения - до 10 лет и более. Является результатом сотрудничества двух известных виноделов - Энтони Терлато из США и Мишеля Шапутье из Франции. Они объединили свою страсть и опыт, чтобы создать выдающиеся вина из австралийского терруара. На этикетке вина можно увидеть гербы обеих семей, а также метку Брайля, которая символизирует гуманитарные ценности Мишеля Шапутье.
