Вино Don Juan Tempranillo 0.75 л

"Vina Dalma" Bio Organic Tempranillo — яркое и сочное красное сухое вино, изготовленное из органического отборного винограда сорта Темпранильо. Виноград выращивается в одном из самых старейших и престижных винодельческих регионов Испании, Кастилии Ла Манча. Виноград сорта Темпранильо очень распространен в этом регионе и широко используется местными виноделами для создания вин с глубоким, насыщенным цветом, умеренными танинами и широким спектром ароматов. Виноградные лозы, средний возраст которых достигает 25 лет, выращиваются на глинистых, покрытых бурым песком почвах на высоте 490-645 метров над уровнем моря. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ранние утренние часы, когда температура воздуха более прохладная. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и дроблению, после чего проводятся мацерация и ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре. Этот процесс занимает около 14 дней.

"Castillo de Covanegra" Crianza — красное сухое вино из региона Хумилья, созданное из купажа двух сортов винограда — Темпранильо и Монастрель. Урожай собирается только после того, как виноград достигнет оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в бочках на протяжении 6 месяцев и еще 6 месяцев — в бутылках до выпуска.

История винодельни Bodegas Olarra уходит корнями в 1973 год. Мастера компании объединили современные технологии и новейшие достижения отрасли с многовековыми традициями виноделия. Своим ярким вкусом вина компании обязаны той заботе, с которой работники Бодегас Оларра ухаживают за виноградниками. Для производства вина отбираются только самые спелые и сочные ягоды. Визитной карточкой винодельни стали красные вина, выдержанные в дубовых бочках. Их легко узнать по ноткам специй и дымка, которые чувствуются в продолжительном послевкусии. Невозможно представить Бодегас Оларра без ее потрясающей архитектуры. Дизайн винодельни, работа Хуана Антонио Ридруэхо в 1973 году, был вдохновлен вином. Его самая заметная особенность – крыша состоящая из 111 шестиугольных куполов – устроена таким образом, чтобы предотвратить резкие перепады температуры.

Производится из органического винограда сорта Темпранильо, который выращивается на экологически чистых виноградниках кооператива Jesus del Perdon-Bodegas Yuntero в Испании. Этот кооператив был основан в 1954 году и объединяет более 700 виноделов региона Кастилия. Кооператив стремится к сохранению традиций и качества испанского виноделия, а также к инновациям и улучшению производства.