Дегустационные заметки
У вина бархатистый вкус, увлекающий мягкой терпкостью и богатством фруктовой палитры. Послевкусие умеренно свежее, приятное.
Интересные факты
Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет. Аромат вина – насыщенный, с оттенками спелых фруктов и шоколада, акцентами специй.
Древний Херсонес – ординарное полусладкое красное вино, созданное из винограда сорта Саперави. Его ягоды обладают смолисто-черным цветом, за что получили название горячая кровь земли. Ценители сравнивают вкус этого вина с известным грузинским Киндзмараули исходя из бархатистого и слегка терпковатого вкуса обоих напитков. Вино Ancient Chersones выдерживается в дубовых бочках в течение шести месяцев. За свое достойное качество Древний Херсонес было награждено 4 золотыми и 3 серебряными медалями. На этикетке вина изображены сохранившиеся до наших времен останки располагавшегося на территории нынешнего Севастополя древнего города Херсонес.
Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо – знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании Инкерман может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода Инкерман трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних – Золотая звезда на выставке ПРОДЭКСПО-2015 в Москве.
