Вино Duemani Suisassi 2010 г. 0.75 л

Красное сухое вино Suisassi обладает яркой индивидуальностью. Лозы возрастом 17 лет выращиваются на высоте 220 метров над уровнем моря на сертифицированных биодинамических виноградниках (сертификат Demeter). Здесь не используют гербициды, химические удобрения или синтетические продукты, а обработка лоз осуществляется по системе Гюйо. Сбор урожая Сиры в 2018 году завершился к первой половине сентября. Виноград отбирается на винограднике и собирается вручную в небольшие ящики. На винодельне ягоды аккуратно отделяются от стеблей и повторно сортируются на сортировочных столах. Примерно 30 % винограда винифицируется целыми гроздями.