Вкус и аромат
Цвет этого вина красивый, пурпурный. Аромат деликатный, с фруктовыми нотками. Вкус лёгкий, гармоничный, хорошо сбалансированный, с оттенком свежих фруктов.
С чем сочетать?
Прекрасно подходит для закусок, разнообразных тапас, риса, пасты, белого мяса и рыбы.
Это интересно!
Красное сухое вино производится из винограда сортов Темпранильо (95%) и Грасиано (5%), выращиваемых на глинисто-известковых почвах Риохи. Средний возраст лоз превышает 60 лет. Сочетание этих двух сортов винограда обеспечивает идеальный баланс между элегантным ароматом и многогранным вкусом. Сбор урожая происходит во вторую неделю октября, после чего ягоды подвергаются винификации. Предферментационная мацерация с кожицей винограда длится 12 дней, затем следует алкогольная ферментация при постоянной температуре 26 °C на протяжении 9 дней. Вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба на протяжении 18 месяцев.
