Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Это вино поражает своим золотистым сиянием и изысканным ароматом, в котором переплетаются нюансы спелых фруктов, белых цветов и свежих трав. Вкус мягкий и чистый, с легкой цитрусовой кислинкой и минеральными оттенками, которые подчеркивают его гармонию и баланс.
С чем сочетать?
Идеально подходит для летнего ужина на террасе или для романтического свидания. Прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами из птицы или белого мяса, а также с мягкими сырами с плесенью или без.
Это интересно!
Это вино называется “Элстон” в честь деревни в Англии, где родился Дарвин — знаменитый ученый и основатель теории эволюции. На этикетке изображен крылатый дракон — символ этой деревни. Вино производится из винограда сорта Шардоне, который выращивается на низких подрезанных лозах на лучших участках шести виноградников, принадлежащих винодельне Te Mata в Новой Зеландии.
Вино создавалось с целью показать, что Шардоне может давать не только неплохие, но и выдающиеся вина в этом регионе. Вино “Элстон” было признано лучшим Шардоне из Новой Зеландии винным экспертом Джеймсом Холидеем. Обладает богатым и концентрированным вкусом, который со временем приобретает еще большую сложность и изысканность. Хорошо хранится в течение 5-7 лет после выпуска.
Винодельня Te Mata — одна из старейших и самых уважаемых в Новой Зеландии. Она была основана в 1896 году и возрождена в 1978 году двумя семействами — Бак и Моррис, которые занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Владельцы Te Mata придерживаются принципов новаторства и качества, что позволяет им создавать поистине уникальные и высококлассные вина.
