Вкус и аромат
Вино обладает мягким, нежным и многогранным фруктовым вкусом с хорошо сбалансированной свежестью и кислотностью, сливочной текстурой и долгим кремовым послевкусием. В аромате вина присутствуют яркие оттенки спелых тропических и садовых косточковых фруктов, которые дополнены деликатными ванильными нюансами. Цвет вина — светло-соломенный.
Это интересно!
Вино Cru Lermont Special Reserve White является частью коллекции премиальных вин, созданной в память о великом русском поэте Михаиле Юрьевиче Лермонтове. Во время своей службы в качестве унтер-офицера лейб-гвардии, Михаил Юрьевич посетил Фанагорийскую крепость, где впоследствии описал Тамань в своём произведении «Герой нашего времени». Коллекция Cru Lermont включает в себя преимущественно моносортовые вина, изготовленные из винограда, собранного вручную, и являющиеся результатом применения передовых методов виноградарства, включая искусственное снижение урожайности.
Cru Lermont Special Reserve White создано из купажа сортов винограда Алиготе, Совиньон Блан и Шардоне, выращенных на винограднике «Сенной» Таманского полуострова. Урожай собирается вручную, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После сбора виноград проходит мягкую переработку, ферментацию при контролируемой температуре 14–16 °C и яблочно-молочное брожение. Затем вино частично выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.
