Вкус и аромат
Привлекательный гранатовый цвет с черничной глубиной. Оно радует сочным, гармоничным и округлым вкусом с бархатистой структурой, нотами чёрных ягод, сбалансированной кислотностью и продолжительным пряным послевкусием. Аромат вина насыщенный, в нём гармонично сочетаются оттенки чернослива, вяленой вишни, граната и перца.
С чем сочетать?
Универсально подходит для мясных блюд, приготовленных как на гриле, так и в духовке. Оно прекрасно сочетается с сырным ассорти, пиццей с острыми колбасками или сыром, а также с брускеттой с паштетом или бужениной.
Это интересно!
Авторское вино — это эксклюзивная линейка вин, созданная мастерами-энологами по уникальному рецепту из автохтонных и классических сортов винограда Фанагории. Каждое вино полностью раскрывает индивидуальные особенности терруара, расширяя ароматическую и вкусовую палитру. Авторское вино очаровывает с первого глотка. Авторское вино Каберне-Саперави — это красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Саперави, которые выращиваются на фанагорийских виноградниках винодельческого региона Кубань. Таманский полуостров с контролем урожайности. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды проходят традиционную винификацию, включающую брожение в винификаторах трёх типов и яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах. Вино было удостоено следующих наград: серебряная медаль на конкурсе China Wine Awards 2012, серебряная медаль на 16-й Международной выставке Винорус.
Винотех 2013, винтаж 2014 года получил 83 балла на независимой слепой дегустации Вино из России, которая проходила в Москве в 2015 году, винтаж 2014 года был удостоен премии Бронзовый виноскоп 2015, винтаж 2014 года получил серебряный уровень в авторском гиде Артура Саркисяна за 2016 год, винтаж 2015 года получил товарный знак Вина Кубани — гордость России, винтаж 2016 года получил серебряный уровень в авторском гиде Артура Саркисяна за 2017 год. Компания Фанагория — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России с богатой историей. Совхоз Фанагорийский был основан в 1959 году, затем его объединили с Сенновским винным заводом в 1978 году. Продукция объединённого предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, основав ОАО Агропромышленная фирма Фанагория.
Ассортимент производимых вин значительно расширился, и продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная Фанагория владеет виноградниками общей площадью около 3000 га и производит более 2 миллионов единиц алкогольных напитков ежегодно.
