Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Блестящий нежно лососевый цвет. В аромате раскрываются тона клубники, вишни и малины. Освежающее и деликатное во вкусе, хорошо сбалансированное, с приятной кислинкой и продолжительным послевкусием.
С чем сочетать?
Можно порекомендовать салаты из крабового мяса, с теплой утиной грудкой, овощную и мясную пиццу.
Это интересно!
Почвы известняковые на гравийной подпочве, что способствует рождению свежих фруктовых вин. Высота над уровнем моря: 450 м. Выдержка: непродолжительное время.
Ручной сбор, винификация в нейтральных емкостях. Фильтрация не проводится.
Выход за рамки архаичного восприятия виноделия помог Мигелю Анхелю создать современные, яркие и открытые вина. Это он и постарался передать, изобразив на этикетке колибри, выпорхнувшую из клетки.
