Дегустационные заметки
Сочный, густой, энергичный вкус вина наполнен бархатистыми тонами сливы, ежевики и черники, интегрированными в плотную, шелковистую текстуру и сменяющимися оттенками молотого перца, лакрицы и шоколада в ярком, продолжительном послевкусии.
Интересные факты
Вино привлекательного пурпурно-красного цвета. Многогранный аромат вина раскрывается выразительными оттенками спелых фруктов, чернослива, ягодного джема и специй.
Bodegas Morca, Flor de Goda, Campo de Borja DO – полнотелое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гарнача, собранного с виноградных лоз с низкой урожайностью, выращиваемых на виноградниках винного региона Кампо де Борха. Участки располагаются в Борхе, Аинзоне, Табуенке и Бурете на высоте от 550 до 810 метров над уровнем моря, средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Почвы богаты известняком, галькой, железом и глиной. Сбор урожая происходит вручную в небольшие ящики по 18 кг. После гребнеотделения и прессования сусло находится в контакте с кожицей с последующей алкогольной ферментацией, протекающей в чанах из нержавеющей стали. Часть сусла подвергается яблочно-молочному брожению в 225-литровых барриках. Перед бутилированием вино выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев.
Gil Family Estates – известная винная корпорация, куда входят такие винодельни, как:
– Bodegas Atalaya;
– Bodegas Ateca;
– Bodegas El Nido;
– Bodegas Morca;
– Bodegas y Vinedos Shaya;
– Bodegas y Vinedos Tridente (Triton);
– Cellers Can Blau;
– Lagar da Condesa;
– Orowines Spanish DO's;
– Bodegas Juan Gil.
Первых успехов компания добилась в 2001 году в результате плодотворного сотрудничества семьи Хиль и Криса Ринглэнда – одного из лучших австралийских виноделов. Первые вина были выпущены под брендами El Nido и Clio.
Поскольку все винодельни, принадлежащие Gil Family Estates, находятся в разных регионах Испании, каждая из них обладает определенными достоинствами, позволяющими делать ставку на автохтонные сорта винограда. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. На очень старых, практически столетних лозах выращивают сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира.
