Вкус и аромат
Имеет зеленовато-золотистый оттенок. Яркий и насыщенный аромат раскрывается лёгкими цитрусовыми нотами в сочетании с оттенками барбариса, груши, персика и спелых жёлтых фруктов. Вкус отличается насыщенностью и великолепным балансом, в котором выделяются тона персика и манго, создавая выраженную палитру фруктовых оттенков.
С чем сочетать?
Отлично сочетается с лёгкими летними салатами, мидиями и карпаччо из морской рыбы, создавая гармоничное вкусовое сочетание и подчёркивая достоинства этих блюд.
Это интересно!
На площади в 90 гектаров раскинулись виноградники у подножия Семисамского хребта Малых Кавказских гор, в непосредственной близости от Гай-Кодзора, где высота над уровнем моря варьируется от 320 до 350 метров. Эти виноградники располагаются на бедных почвах с высоким содержанием известняка и мергеля, что создаёт идеальные условия для культивирования высококачественных сортов винограда. Особую ценность представляет участок площадью 4 гектара, где были высажены саженцы вионье, приобретённые из престижного питомника региона Шатонёф-дю-Пап, что подчёркивает исключительность терруара и качество выращиваемого винограда.
