Вкус и аромат
Обладает светло-соломенным цветом с лёгким лимонным отливом. Его элегантный вкус раскрывается акцентами тропических фруктов, освежающей кислотностью, оставляя соблазнительное послевкусие. Гармоничный аромат представляет собой изысканное переплетение оттенков спелого персика и абрикоса, дополненное нотами полевых цветов, лёгкими сливочными нюансами и нежной ванильной дымкой, создающими чарующий букет.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с различными блюдами, включая рыбу, морепродукты и белое мясо, создавая гармоничное вкусовое сочетание. Для того чтобы в полной мере раскрыть вкусовые качества и добиться оптимального гастрономического эффекта, рекомендуется подавать при определённой температуре, которая позволит наилучшим образом сочетаться с основными блюдами.
Это интересно!
Винодельня Раевское была основана в 2007 году с закладкой первых виноградных лоз, саженцы для которых были привезены из австрийского питомника Tschida. Всего за три года на площади 142 га были высажены 10 красных и 9 белых сортов винограда, среди которых как классические европейские, так и редкие для региона и России сорта, ставшие объектом исследовательской работы. Виноградники расположены на южных склонах холмов у станицы Натухаевская, где южная экспозиция и свежий бриз с Анапской бухты создают идеальные условия освещённости и температурного режима. Климат характеризуется обильными осадками в зимний и весенний периоды, а лето и осень отличаются сухостью. Разнообразие рельефа и почв виноградников позволяет выращивать широкий ассортимент сортов.
