Вкус и аромат
Бледно-соломенный оттенок с серебристыми бликами приглашает к свежей, чистой и элегантной дегустации. Ароматическая палитра встречает нежными нотами белых цветов, зеленого яблока и свежего миндаля, которые изящно дополняются прохладной минеральной свежестью. На языке элитное белое вино Италии демонстрирует удивительно легкую и хрустящую текстуру. Сто процентов сорта Кортезе обеспечивают яркий, но сбалансированный профиль, где крепость 12 градусов делает напиток невероятно питким. Финиш получается сухим, чистым и освежающим.
С чем сочетать?
Подавать напиток лучше хорошо охлажденным до 10–12 градусов в классическом бокале для белого вина. Такой мини-формат вина идеально подходит для аперитива, легкого обеда или романтического ужина на двоих. Гастрономический потенциал великолепно раскрывается в паре с морепродуктами, салатом с козьим сыром, легкими пастами или овощными кишами.
Это интересно!
Винодельню La Scolca часто называют «производителем белого Бароло» из-за исключительного качества и потенциала к выдержке их Гави. Формат 0,375 л (половина стандартной бутылки) позволяет насладиться этим премиальным вином без риска окисления остатка, сохраняя всю свежесть и ароматическую чистоту до последней капли.
