Вино Grattamacco Bolgheri Superiore 0.75 л

Отдельный виноградник Лупикайя площадью 12.5 га. Высота над уровнем моря – 120 м. Экспозиция южная, юго-западная. Плотность посадки 3600-4200 лоз/га. Система подвязки – кордон-шпора.

Расположены в самом сердце Конка Д–Оро, коммуне Панцано, находящейся в зоне Кьянти Классико на высоте 360 м над уровнем моря. Лозы высажены на 27 гектарах, покрывающих склоны холмов с южной экспозицией, с очень высокой плотностью 6300 лоз/га, что служит одним из факторов довольно низкой урожайности (0,9 кг с лозы). Для оздоровления приобретенных виноградников Мотта потратил целых пять лет, применяя различные биологические методы. Сегодня на этих участках практикуются органические методы возделывания, близкие к биодинамическим.

Виноградники: 9 га участка Сан Франческо расположены на высоте 550 м над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах. Возраст лоз: 25 лет. Экспозиция: юго-запад. Форма куста: гюйо. Плотность посадки: 4160 лоз/га. Урожайность: 40 гл/га. Выдержка: в течение 18 месяцев в новых французских барриках из Тронсе и Алье.

Серия вин “Borgeri” отражает уникальность и чистоту терруара Болгери. Историческое название “Борджери”, зафиксированное на карте великого Леонардо да Винчи в 1453 году, вдохновило на создание этой линейки. Подпись Джорджио Мелетти Каваллари на каждой этикетке служит гарантией высокого качества вина.

Почвы: Via Bolgherese (каберне совиньон,) - глубокие почвы с крупнозернистым красным песком, гравийные, хорошо дренированные со слоем глины на 120 см ниже поверхности. Слегка субщелочной. Le Sondraie (мерло, каберне фран) - глинистые с хорошо дренированным песчано-алевритовым слоем и высокой концентрацией магния и железа. Средний возраст лоз 20 лет.

Виноградники: 10 га расположены на холмах с прекрасной экспозицией и известняковыми почвами. Средний возраст лоз: 35 лет. Выдержка: в течение 14 месяцев в дубовых бочках, 60% из которых новые и в течение 3-х лет и 8 месяцев в бутылках.