Объем:
Винтажи: ?
| Страна: | Италия |
| Производитель: | Tenuta San Guido |
| Категория: | IGT (Indicazione Geografica Tipica) |
| Регион: | Тоскана |
| Апелласьон: | Toscana IGT |
| Цвет: | Красное |
| Крепость: | 14 % |
| Сахар: | Сухое |
| Сорт винограда: |
16–18 °С
Темно-рубиновый цвет. Яркий выразительный аромат с тонами вишни, сливы, пряного табака, черного трюфеля и специй. Полнотелое, хорошо структурированное вино с бархатистыми танинами, плотной текстурой и оттенками шоколада в долгом послевкусии.
Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, мясу на гриле, дичи, выдержанным сырам.
Общая площадь виноградников хозяйства составляет 90 га. Бедные каменистые почвы, близость моря, усиливающая разницу между дневными и ночными температурами, а также низкая урожайность – все это позволяет получить прекрасно вызревший виноград высокого качества. Выдержка: в течение 15 месяцев в барриках из французского и американского дуба и непродолжительное время бутылках.
Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. Мацерация длится около 15 дней. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация.
Гуидальберто делла Герардеска, живший в начале XVIII столетия, был предком рода Инчиза и первопроходцем в области сельского хозяйства в Болгери. Он добился высоких результатов в этой области и его детище, знаменитая Аллея Кипарисов, ведущая к Болгери, является национальным достоянием Италии. Guidalberto – второе вино хозяйства, названо в честь этого славного предка. На этикетке вина изображена старинная часовня Святого Гуидо, в честь которого названо хозяйство – Tenuta San Guido.
