Вкус и аромат
Глубокий рубиновый цвет с фиолетовым отливом. Фруктовый аромат с оттенками свежей сливы и ежевики и легкими нотками ванили и шоколада. Вкус со средним телом, отлично сбалансированной кислотностью и мощными танинами.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать к разнообразным блюдам на основе красного мяса, например к барбекю, стейкам, чили кон карне, спагетти с фрикадельками, пасте болоньезе, буррито, бургерам, а также к полутвердым сырам.
Это интересно!
Винодельня Andean Vineyards (Андиан Вайнярдс) располагается в предгорьях Анд в регионе Куйо. В хозяйстве умеют использовать преимущества высокогорья и справляться с суровыми условиями здешнего климата и производят широкую гамму вин. Andean Vineyards входит в состав крупнейшей аргентинской винодельческой корпорации Grupo Penaflor (Групо Пеньяфлор), которой также принадлежат такие известные винодельни, как Trapiche (Трапиче) и El Esteco (Эль Эстеко). Grupo Penaflor владеет более чем 6 тыс. га виноградников, расположенных в основных винодельческих регионах Аргентины, и занимает лидирующее положение как на местном рынке (доля компании составляет более 22%), так и в аргентинском винном экспорте (24%). Продукция Grupo Penaflor экспортируется в более чем 90 стран мира.
Ручной сбор винограда и гребнеотделение. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация. Фильтрация. Виноград выращивается в долине Куйо. Почвы: песчано-известняковые на подложке из скальной породы.
