Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино прозрачного бледно-соломенного цвета с зелеными отблесками. Вкус легкий, питкий, обладающий живым и игривым характером, с фруктовыми оттенками, оживленной кислотностью и нотками крыжовника в послевкусии. Аромат вина наполнен нотами сочных зеленых яблок, абрикоса, сена и белых цветов.
С чем сочетать?
Может подаваться как аперитив, хорошо сочетается с легкими мясными блюдами и овощами.
Это интересно!
Изготавливается по старым традициям из четырех белых сортов винограда, взятых в равных пропорциях: Шойребе, Совиньон Блан, Пино Блан и Вельшрислинг. Благодаря таком разнообразию передается солнечный характер Южной Штирии. Урожай собирается с виноградников общин Гамлиц, Лойчах и Эйхберг. Возраст лоз колеблется от 10 до 25 лет.
Собранный вручную урожай проходит 5-часовую мацерацию и ферментацию в стальных емкостях. Выдержка на тонком осадке длится около 9 месяцев.
