Вкус и аромат
Красное сухое вино, произведенное из винограда сорта Санджовезе, выращенного в знаменитом регионе Тоскана. Вино имеет насыщенный рубиновый цвет с блеском и полный, сложный букет, в котором гармонично сочетаются ароматы специй и спелых фруктов. Во вкусе обладает ягодными нотами, мягкими танинами и длительным послевкусием.
С чем сочетать?
Идеально подходит для сочетания с различными блюдами из мяса, пасты, сыров и хлеба. Особенно хорошо вино гармонирует с традиционной итальянской кухней, такой как пицца, лазанья, карбонара и болоньезе.
Это интересно!
Производится компанией Schenk Italia, которая была основана в 1952 году и является одним из крупнейших производителей и экспортеров вин в Италии. Компания Schenk Italia обладает современными технологиями и высокими стандартами качества, а также сотрудничает с многими известными винодельческими домами и поместьями в разных регионах Италии. Одним из таких партнеров является поместье Кастелло ди Куэрчето, расположенное в небольшой долине в северо-восточной части зоны Кьянти Классико, в 25 км от Флоренции.
Поместье занимает площадь 190 га, из которых 60 га заняты виноградниками, 5 га оливковыми деревьями, а остальную площадь занимают леса. Большая часть лоз имеет возраст около 40 лет и относится к сорту Санджовезе, который является основным для производства вин Кьянти Классико. Сбор урожая, достигшего оптимальной зрелости, проводится вручную. Винификация проходит при контролируемой на каждом этапе производства температуре.
Вино I Colombi Toscana Sangiovese отражает терруар и традиции Тосканы, а также демонстрирует мастерство и опыт компании Schenk Italia.
