Сочетаемость
Вино составит гармоничную пару легким мясным блюдам, морепродуктам, рису и макаронам. Также вино является отличным аперитивом.
Интересные факты
Вино обладает светло-золотистым цветом. Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, минералов и белых цветов.
3055 Chardonnay – гармоничное сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Шардоне. Сбор урожая проводится в конце сентября. Ферментация проходит при температуре 15 °С. Частичная выдержка вина во французских дубовых бочках объемом 225 литров длится 2 месяца. Когда Жан Леон впервые приехал в Нью-Йорк, он был вынужден работать таксистом. Цифры 3055 были номером его лицензии. С тех пор он прошел длинный и нелегкий путь от скромного идеалиста, который пытался воплотить свои мечты в реальность, до владельца самого роскошного ресторана в Голливуде и создателя собственных вин. Винодельня Жан Леон была основана в 1963 году Чеферино Каррионом. Мечтая о карьере киноактера, он отправился покорять Голливуд под псевдонимом Жан Леон. Карьера не сложилась, и Чеферино поступил на работу в знаменитый голливудский ресторан Villa Capri, принадлежавший Фрэнку Синатре. Позже Чеферино решает открыть собственный ресторан в партнерстве со знаменитым актером Джеймсом Дином.
Актер погиб в аварии незадолго до открытия ресторана, а Жан Леон стал хозяином ресторана La Scala, который очень полюбили многие голливудские звезды – Хэмфри Богарт, Фред Астер, Гарри Купер, Марлон Брандо, Мерилин Монро. . . Тем не менее, Жан Леон пошел дальше и стал виноделом. В 1963 году он создал в Каталонии винодельню Жан Леон, которая стала предприятием новой концепции. Местный виноград был выкорчеван, а землю засадили саженцами из Франции. Исключительные вина под маркой Жан Леон давно и прочно полюбились гурманам за свою небанальную историю и за прекрасный элегантный вкус. Самые лучшие испанские художники украшают своими произведениями этикетки вин хозяйства, принимая участие в легенде. В 1993 году, будучи смертельно больным, Жан Леон безвозмездно передал винодельню Мигелю Торресу, получив с него обещание сохранить хозяйство в неизменном виде.
