Вкус и аромат
Поражает своим насыщенным рубиново-фиолетовым оттенком, который свидетельствует о высоком содержании антиоксидантов. Вино обладает гармоничным, бархатистым вкусом, в котором преобладают ноты спелой вишни и сливки. Аромат сложный и многогранный, с доминирующими тонами черной смородины и сливочными акцентами.
С чем сочетать?
Отлично подходит для ужина при свечах или для торжественного застолья. Гармонирует с красным мясом, дичью, сырами, особенно твердыми и полутвердыми. Также это вино можно подавать с фруктами, шоколадом или десертами.
Это интересно!
Производится из одноименного сорта винограда, который выращивается на агроферме “Заветное” в городе Бахчисарае — древней столице крымского виноделия. Саперави — это старинный грузинский сорт, который отличается высокой устойчивостью к засухе и заморозкам, а также способностью давать высококачественные вина с ярким цветом и ароматом. Виноградники агрофирмы расположены на южных склонах Крымских гор, где созданы идеальные условия для выращивания винограда: мягкий климат, много солнца, защита от холодных ветров. Почва виноградников богата минералами и микроэлементами, которые придают вину особый характер и терруар. Виноград собирается вручную в оптимальную фазу зрелости, затем перевозится на завод “Бахчисарай”, где проходит процесс ферментации и выдержки.
Завод “Бахчисарай” — это современное предприятие полного цикла, оборудованное по последнему слову техники. Завод выпускает широкий ассортимент различных вин, коньяков, вермутов и других напитков под брендом “Крымская трапеза”, который символизирует богатство и разнообразие крымской культуры и природы.
