Вкус и аромат
Отличается насыщенным, сочным и минеральным вкусом, в котором раскрываются тона красных лесных ягод и пряных оттенков. Танины обладают гладкой и шелковистой текстурой. Долгое, сочное послевкусие сохраняет минеральные ноты и нюансы ягод в сочетании с пряными акцентами.
С чем сочетать?
Станет прекрасным дополнением к каре ягненка и телятине, запеченной со специями, идеально подчеркивая их насыщенный вкус и раскрывая все нюансы приправы.
Это интересно!
Для создания вина применяется урожай с участка Штайн на винограднике Хоххаймер, где произрастают лозы среднего возраста 15 лет. Почвы виноградника представляют собой смесь известняка и мергеля, что оказывает значительное влияние на формирование уникальных характеристик будущего вина, отражая богатство и сложность терруара.
