Вкус и аромат
Вино насыщенного рубиново-красного цвета. Вино покоряет плотным, линейным, хорошо сбалансированным, мягким вкусом с нотками вишни и ежевики, дополненными оттенками шоколада и поджаренного дуба, шелковистыми и спелыми танинами, гармоничной кислотностью и долгим, стойким, сочным послевкусием. Соблазнительный аромат вина раскрывается приятными нотками малины и сливы в обрамлении сладковатых ванильных тонов.
Это интересно!
Tenuta La Braccesca — одно из первых приобретений Антинори в 1990 году — расположена в нескольких километрах от Монтепульчано, к юго-востоку от Тосканы, на границе с Умбрией. Ла Брачческа простирается на 508 гектарах, где когда-то стояла древняя ферма графов Браччи, от которых происходит название имения и их герб: рука, покрытая доспехами с мечом. Общая площадь виноградников составляет 340 га. Хозяйство разделено на две части: первая занимает 366 га на границе между городами Монтепульчано и Кортона, из которых 237 га засажены виноградниками. Вторая имеет площадь в 142 га, из которых 103 га являются виноградниками, простирающимися до Монтепульчано между тремя наиболее известными зонами: Червоньяно, Санта-Пиа и Граччано.
"La Braccesca" — элегантное, сбалансированное вино, выпускаемое Антинори с 1990 года. Сбор урожая проходит только по достижении ягодами полной зрелости. На винодельне виноград очищается от стеблей и мягко прессуется. Процесс винификации направлен на сохранение в будущем вине ароматов и свежести винограда. Ферментация протекает при контролируемой температуре 28 °C в емкостях из нержавеющей стали. Мацерация занимает до 10 дней. Затем вино помещается в большие дубовые бочки, где проходят яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 12 месяцев. После бутилирования, которое состоялось весной 2020 года, вино созревало в бутылках еще 12 месяцев.
