Вкус и аромат
Цвет насыщенный рубиновый. Вкус смелый, полный и концентрированный, с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами и свежей кислотностью. В долгом послевкусии красиво звучат ноты солодки, специй и смолы. Выразительный аромат соблазняет тонами спелой черешни и ежевики в сочетании с тонкими пряными нюансами.
С чем сочетать?
Прекрасно дополнит блюда из красного мяса, такие как жаркое, мясо на гриле, барбекю, баранина и утиное филе. Он также подойдёт к итальянской и азиатской кухне с кисло-сладкими соусами и сырам.
Это интересно!
Элегантное красное вино La Solitude, Cotes-du-Rhone AOC произведено из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенного на виноградниках хозяйства в апелласьоне Кот-дю-Рон с глинисто-известняковыми и гравийными почвами. Этот апелласьон объединяет высококачественные вина Роны из менее известных и престижных винодельческих регионов долины. Урожай собирается вручную по утрам, после чего ягоды проходят мягкое прессование на винодельне, а затем начинается процесс ферментации в бетонных резервуарах с постоянным контролем температуры. Мацерация длится 25 дней. Вино выдерживается в ёмкостях из нержавеющей стали и в бетонных чанах на протяжении 12 месяцев.
