Дегустационные заметки
Вино демонстрирует щедрый, богатый, округлый вкус с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами спелой вишни, черных оливок и влажной земли.
Сочетаемость
Вино прекрасно сочетается с блюдами из всех видов мяса (белого и красного, птицы, дичи), а также со всеми сырами.
Интересные факты
Вино насыщенного гранатово-рубинового цвета. Выразительный аромат вина изобилует нотами спелых темных фруктов и ягод, гармонично дополненными пряными и бальзамическими штрихами.
Ferraton Pere & Fils, La Tournee Rouge – красное сухое вино, демонстрирующее щедрый, фруктовый аромат и приятный, сбалансированный вкус с продолжительным послевкусием. В его производстве используется виноград сортов Гренаш и Сира, которые произрастают на гравийных и аллювиальных почвах. По окончанию сбора урожая, ягоды отправляются на винодельню, где их подвергают дестеблированию и прессованию. Мацерация с контролем температуры длится около 20 дней. Во время винификации проводится пробивка шапки для лучшего извлечения танинов. Выдерживается вино в стальных емкостях.
История Ferraton Pere & Fils началась в 1946 году, когда виноградарь Jean Orëns Ferraton решил основать собственное дело. Его сын, Мишель, присоединился к семейному делу. Он расширил площадь владений и выпустил первые винтажи вин Hermitage, Crozes-Hermitage и Saint-Joseph.
На сегодняшний день компания Ferraton Pere & Fils владеет виноградниками в апелласьонах Сент-Жозеф, Эрмитаж и Кроз-Эрмитаж, а также сотрудничает с виноградарями из Кот дю Рон, Шатонеф-дю-Пап, Кот-Роти, Тавель, Кондрие и Корнас. В 1998 году виноградники хозяйства получили органический сертификат, сделав первый шаг на пути к биодинамическому виноделию. В этом им помог близкий друг семьи и винодел Мишель Шапутье. Уважение к земле, к природе, к традициям и работе человека делают вина компании узнаваемыми и почитаемыми.
