Вкус и аромат
Вино имеет яркий золотистый оттенок. В аромате присутствуют сладкие засахаренные цитрусы, спелые персики и абрикосы, белые цветы и мёд. Вкус сладкий, фруктовый, с лёгкой свежестью и нежным послевкусием.
С чем сочетать?
Рекомендуется сочетать с пряными блюдами паназиатской кухни, легкими фруктовыми десертами и выпечкой, а также с пикантными сырами.
Это интересно!
Сбор урожая. Бережное прессование. Алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре с последующей остановкой процесса холодом при достижении нужного уровня сахара. Короткая выдержка в резервуарах из нержавеющей стали. Фильтрация.
История компании Schmitt Söhne началась около двухсот лет назад, когда предки нынешнего владельца обосновались в деревне Лонкиха, расположенной у реки Мозель в регионе Мозель-Заар-Рювер. В 1919 году Хилар Шмитт основал винодельческое хозяйство, философия которого заключалась в производстве высококачественных вин из отборного винограда. Позже управление компанией перешло к сыновьям Шмитта, и появилось название Schmitt Söhne, что в переводе с немецкого означает «Сыновья Шмитта». Сегодня Schmitt Söhne — это процветающая винодельческая компания четвёртого поколения, нацеленная на будущее. Владельцы постоянно ищут новые идеи и внедряют современные технологии, сохраняя при этом традиционные методы производства немецких вин, обеспечивая высокое качество продукции.
Название вина Liebfraumilch происходит от названия церкви Богоматери в городе Вормс, окружённой виноградниками на протяжении многих веков. До 1910 года только виноград с участков, находящихся в тени башни церкви, мог использоваться для производства Liebfraumilch. Однако в 1910 году Торговая палата города Вормс разрешила использовать бренд Liebfraumilch для вин из регионов Наэ, Пфальц и Рейнхессен, изготовленных минимум на 70% из сортов винограда рислинг, сильванер, мюллер-тургау или кернер.
