Вино l'Insolite 0.75 л

Блестящий золотисто-соломенный цвет. В освежающем аромате раскрываются ноты цитрусовых, минералов с нюансами белых цветков, и тостов. Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с гладкой текстурой, цитрусовых-минеральными акцентами и утонченной кислотностью в сухом послевкусии.

Идеальное сопровождение к запеченной морской рыбе под сливочным соусом.

Виноградники: небольшой участок площадью 2, 5 га расположен на склоне с глинисто-известняковыми почвами с южной экспозицией. Средний возраст лоз: 30 лет.

Выдержка: в течение 9 месяцев на осадке в дубовых бочках.

Виноград собирают вручную. Ферментация проходит в овальных дубовых бочках штокингер в течение 4 месяцев при температуре 12, 8°C. Низкая температура брожения позволяет сохранить богатство фруктовых ароматов.