Вкус и аромат
Вино светло-золотистого цвета. Вкус вина мягкий, легкий, элегантный, с фруктово-цитрусовыми нюансами и соблазнительным послевкусием. Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав и белых цветов.
С чем сочетать?
Специалисты рекомендуют употреблять это вино в качестве аперитива, в паре с рыбными блюдами, макаронными изделиями и разнообразными салатами.
Это интересно!
Винодельня и погреба компании Linton Park расположились в очень живописном месте под названием Slangrivier (Snake River). Слэнгривер – это ферма в Западном кейпе, которая была предоставлена в 1699 году Виллемом Адрианом ван дер Стелом (тогдашним губернатором мыса Доброй Надежды) французу Луи Фури. Луи же, в свою очередь, посадил здесь виноградники и создал первое вино. Виноградники компании произрастают на богатых почвах склонов Groenberg, на высоте более 500 метров над уровнем моря, где отмечено достаточное количество осадков и более прохладные температуры, что обеспечивает лозам все необходимые для отдыха условия, прежде чем начнется весна и виноград расцветает. Ферма охватывает 294 гектара, 100 из которых отведены для выращивания благородных сортов винограда: Каберне Совиньон, Шираз, Мерло, Пинотаж, Шардоне и Совиньон Блан. В 1995 году ферма была полностью реставрирована, обновлена техника на производстве и в погребах.
