Вкус и аромат
Демонстрирует блестящий соломенно-жёлтый цвет с золотистым отблеском. Насыщенный и одновременно утончённый аромат раскрывается нотами спелых экзотических фруктов. Вкус отличается богатством и сложностью.
С чем сочетать?
Прекрасно дополнит террин из утки с сыром проволоне и кабачками, а также станет отличным выбором для блюд из белого мяса, плотной рыбы и разнообразных морепродуктов, гармонично сочетаясь с этими кулинарными шедеврами.
Это интересно!
Виноградник Грис в Сан-Лоренцо находится на высоте 60 метров над уровнем моря и отличается гравийно-известняковыми почвами. Лозы подвязаны по классической схеме Гюйо, их средний возраст составляет 25 лет, а урожайность достигает 50 гектолитров с гектара. Процесс созревания вина включает выдержку в бочках из французского дуба на тонком осадке в течение 11 месяцев с регулярным батонажем, что позволяет раскрыть богатство ароматов. После этого вино дополнительно выдерживается в бутылке на протяжении 12 месяцев, что придаёт ему исключительную сложность и глубину вкуса.
