Вкус и аромат
Это вино, которое подойдет к любому случаю. Оно прекрасно дополнит мясные блюда, такие как карпаччо из говядины, утиный паштет или стейки. Вы также можете насладиться им в одиночестве, наслаждаясь его богатым вкусом и ароматом.
С чем сочетать?
Имеет насыщенный вишневый цвет с изумрудными отблесками. Аромат наполнен нотками красных ягод, спелой вишни, табака и корицы. Во рту вино обволакивает язык бархатистыми танинами и мягкой кислотностью. На послевкусии остаются приятные оттенки черешни и дуба.
Это интересно!
Производится из смеси двух сортов винограда: Каберне Совиньон и Темпранильо. Каберне Совиньон – один из самых популярных и узнаваемых сортов в мире, который происходит из региона Бордо во Франции. Он хорошо адаптируется к различным климатическим условиям и почвам, поэтому его можно найти по всему миру. Он придает вину тело, структуру, цвет и аромат черных фруктов, табака и дуба. Темпранильо – это автохтонный испанский сорт, который произрастает в Каталонии. Он обладает высоким потенциалом для выдержки и придает вину свежесть, фруктовость, кислотность и аромат красных фруктов, специй и цветов.
Виноград собирается вручную в конце сентября – начале октября, когда он достигает оптимальной зрелости. Затем подвергается отбору, раздавливанию и созреванию в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре около 28°C. Процесс брожения длится около 15 дней, в течение которых происходит периодическое перемешивание для лучшего экстрагирования цвета, аромата и танинов из кожицы ягод. После брожения вино перекачивается в дубовые бочки, где выдерживается 6 месяцев. В этот период оно приобретает сложность, гармонию и элегантность. После выдержки в бочке вино разливается по бутылкам, где оно дозревает еще 6 месяцев перед выходом на рынок.
Los Condes Crianza – это вино с характером и стилем, которое отражает традиции и современность испанского виноделия. Его название происходит от латинского слова comitis, что означает спутник или партнер. Это вино готово стать вашим верным спутником в любой ситуации, будь то романтический ужин, вечеринка с друзьями или уютный домашний вечер.
