Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет. Вино покоряет невероятной ароматикой пчелиных сот, белых фруктов, орехов и трав.
С чем сочетать?
Сложное, тельное, мощное вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.
Это интересно!
Вино составит пару белой рыбе, сливочным соусам, птице, свинине запеченной с сыром.
Название А Pèl в переводе с каталонского имеет два значения: без волос – как человек на этикетке, или без защиты – как и это натуральное вино без добавления серы. Органические, биодинамические виноградники располагаются на высоте 250 м в поместье Can Mayol. Выдерживается вино в глиняных амфорах на мезге в течении 6 месяцев.
