Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Сияющий розовый цвет. Букет ягодный, свежий, с нотами малины, крыжовника, черной смородины. Яркий вкус с аппетитной, сочной кислотностью, приглашающей сделать следующий глоток. В послевкусии оттенки спелых садовых ягод.
С чем сочетать?
Холодные мясные закуски, Холодные закуски из овощей, Холодные закуски из рыбы, Рыба, Ростбиф
Это интересно!
Участки Фурт и Пальт у подножия горы Геттвайгер на южном берегу Дуная напротив Кремса. Почвы – известковый лесс, глина и дунайский гравий. Возраст лоз 10-50 лет.
Ручной сбор урожая. Прямой отжим. Ферментация в стальных чанах. Отделение от осадка гравитационным путем в больших дубовых бочках. Энолог – Майкл Малат.
