Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
В аромате яркие ягодные и цветочные ноты, очень освежающее и прекрасно сбалансированное во вкусе вино, очень легко пьющееся. Можно пить как молодым, так и с выдержкой до 5 лет.
С чем сочетать?
Овощные салаты, Антипасти, Рыба, Белое мясо
Это интересно!
Виноград собирают только с участка Landwid, расположенного рядом с деревней Фурт-Пальт, у подножья холмов монастыря Штифт Готвейг, на правом берегу Дуная. Сложный состав почв: суглинок и каменистые породы. Возраст лоз от 10 до 50 лет.
Ручной сбор и тщательная сортировка винограда, мягкое прессование и ферментация с использованием диких дрожжей в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино отстаивается в больших дубовых емкостях (2500 л – практически отсутствует влияние дуба) в течение 3 – 5 месяцев, таким образом, оно осветляется естественным образом, без применения фильтрации перед бутилированием.
