Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Интенсивное пурпурно-красное вино с прямолинейным, гармоничным вкусом, хорошо структурированным, с фруктовыми нотами черники и темной сливы, а также нежными ванильными и шоколадными оттенками.
С чем сочетать?
Это вино идеально дополнит блюда из красного мяса, пасты и различные виды сыра, создавая гармонию в сочетании с разнообразными кулинарными изысками.
Это интересно!
Создается на виноградниках в долине Тулум, где насчитывается более 300 солнечных дней в году. Виноград проходит гребнеотделение и мягкое дробление, затем ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре 25 °C и мацерируется до 25 дней.
После малолактической ферментации вино выдерживается на осадке в стальных емкостях в течение 7 месяцев.
